@Matze4Play analog zu Mechner’s The Making of Prince of Persia (seine als Buch erschienen Tagebücher aus der Entstehungszeit des Spiels) ist auch sein anderes, etwas weniger bekanntes Buch The Making of Karateka sehr nett (seine früheren Tagebucheinträge) - iirc wird das dort auch beschrieben (und vermutlich auch in der gleichnamigen spielbaren Doku).
@johndoe78 zwar kein Apple II, aber bei Mac & Hubschrauber denke ich auch an das sehr… simple Stunt Copter (1986) und Valkyrie (1993)